热解失重法鱼糜水分测定仪操作使用技巧,鱼糜水分测定仪

SFY-30型肉类水分测定仪（该型号为畜禽肉水分检测配套产品）

产品特点：

1、检测速度快,只需几分钟，测量准确；

2、体积小、重量轻，用途广泛；

3、操作简单，全自动测试；

4、显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值、判别时间）；

5、具有与打印机连接功能（可选配件）。

热解失重法鱼糜水分测定仪操作使用技巧,鱼糜水分测定仪

产品特点：

《和记旗舰厅牌》SFY-30肉类红外线快速水分测定仪是由深圳市和记旗舰厅公司研发并生产，也可以用来检测鱼糜，同时也叫做鱼糜水分测定仪，属于国家标准方法。它具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能。采用目前通用的解热原理研制而成的新一代红外线快速水分测定仪器，该型号为畜禽肉水分检测GB18394-2001配套产品。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品状态不同而自动调整测试空间，颗粒、粉末一机操作，且效率远远高于国家标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的zui终水分值。《和记旗舰厅牌》红外线快速水分测定仪是畜禽肉生产和加工中理想的水分测定仪器，广泛应用于肉类行业水分测试。

技术参数：

1、称重范围：0-30g

2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重zui小读数：0.001g 
   ★★JK称重系统传感器

4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-205℃  
   ★★加热方式：应变式混合气体加热器  
   ★★微调自动补偿温度zui高15℃
6、水分含量可读性：0.01%7、显示
7种参数：  
   ★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，zui终值，恒重值  
   ★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）                
                 RS 232（计算机）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）

10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg

热解失重法鱼糜水分测定仪,鱼糜水分测定仪实用技术

仪器操作方法：

*步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）

第二步：取样3-5g，按“↑”存储重量，按测试键开始工作。

第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。

第四步：测定结束，仪器显示zui终水分值，记录数据。

产品的服务和质量：

国标法鱼糜水分测试仪，zui的水分测定仪，测试快速，操作简单

1、售前：我们将根据客户的需求，推荐性价比*的和记旗舰厅牌产品及配置，报出合理的价格，同客户洽谈、协商，并签定合同。

2、售后服务：产品保修一年，在保修期内，无论何种零件损坏（非人为损坏），都由我方无偿提供，并免费服务。如果在保修期内，用户未经和记旗舰厅同意而失自拆装仪器而造和记旗舰厅器不能正常工作的，用户要承担全部维修费用。终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务；常年供应各种零配件，用户在使用过程中，如遇到的各种操作及技术故障问题，可随时通过、传真或等形式及时与和记旗舰厅取得，我们的工作人员将以热情、周到的服务给您解答！

附：冷冻鱼糜检验方法

  工艺            项目                        内容 


（1） 检 体                       冷冻鱼糜—20度以下保管。 
        ︱  ---细菌检验 ---　    一般生菌数，大肠菌，魏尔希氏杆菌，耐热性菌， 
                          　             及其它必须检的。 
（2）称 量                  　   每一块正确称量净重。 
        ︱ 
（3）切断称量                    冻结状态切断，切细，称2KG。 
        ︱---  （1）水分测定  （1）切断后的鱼肉正确称5G，105度常压干燥法12- 
　　 ︱                               1 6小时后测定，或以水分测定仪测定。 
        ︱---  （2）PH值测定 （2）从切断的鱼肉中取出5G，加入45ML的蒸馏水后， 
                                           用搅拌机混合 均匀，测定PH值。 
（4）斩  碎                         切断，称量后的鱼糜，用斩扳机斩碎成鱼浆，无盐鱼 
　　 ︱                               糜的话加入3%的食盐，有盐鱼糜的话不用加入食盐了。 
        ︱-----（3）夹杂物测定（3）取5G鱼糜铺薄平面在1MM以下，取出用肉眼能 
　　 ︱            （黑皮等） 看见的夹杂物 （鱼肉以外的皮和小骨等）。 
　　 ︱                               取鱼肉5G，2MM以上的作为1个，2MM以下的作为1/2 
                                           个，1MM 以下不明显的可不记。 
（5）灌  肠                         将斩碎的鱼糜擂溃后脱气，约150G鱼糜用长约20CM 
　　 ︱                               的灌肠机灌入盐化聚氯乙烯肠衣中，两端结扎。 
（6）蒸煮/冷却                    90±3度的热水中加热30分钟，加热处理结束后马上 
　　 ︱                               放入冷水中冷却，在室温中放置12小时以上。 
（7）机械测定 
        ︱ --（4）伸入强度/   （4）切成25MM长度，用直径5MM的探头测定伸入强 
        ︱          凹度测定         及凹度。 
        ︱ --（5）色调/白色度（5）长度5MM的试验片的切断面用色度计测定。 
        ︱       白度/明度的 
        ︱        测定 
（8）感观检查                    取厚度5MM切成的试验片，让3名以上的熟练椴检验 
　　 ︱                               员用10 分评定法评定。评价是用牙咬测强度以及柔 
        ︱                　            软度，黏度等， 由3名以上检验员来评分。 
（9）弹性检验               　 取上述方法来做成之试验，轮切成3MM厚，用手或弯 
　　　　　　　　　　　　 曲机折2折和4折，此状态保持5秒种后，分阶段评定 
　　 ︱ 　　　　　　　     形状的变化，测定一测试片3个以上进行，表示此平 
　　　　　　　　　　　　 均值，另外用手折时对所有的折面用相同的力量 。