卤素快速水分测试仪可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。检测肉类水分成为肉类市场*的一项指标，关注人类健康，让大家吃上放心肉。
卤素快速水分测试仪注意事项:
1、仪器放置位置：温度稳定、稳固的桌面、防湿、无气流。
2、电源应有良好的接地。
3、将仪器放在所选的地方，调节水平脚，使仪器的水平指示器处于中央位置，仪器使用前应预热半小时。
4、仅供熟悉样品性质和受训的专业人员使用。
5、仪器是用来测量样品中水份的含量，请勿作它用。
6、某些样品需要特别小心：可燃或易燃物品、含溶剂基质、加热时会产生可燃或易爆气体的基质、含有毒性元素的基质、加热烘干时产生腐蚀性蒸汽的基质（如：酸）。
在水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。塑胶水分检测仪采用电磁力平衡传感器称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。
卤素快速水分测试仪与烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法，它的智能化操作，一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
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